喝茶能妨癌

      沸水泡，趁热喝

喝热茶，确实可以品尝到更浓郁的茶香。基于这点，许多人会用沸水冲泡茶叶并趁热喝。

从保留茶叶营养价值和爱护身体健康角度来讲，这里犯了两个错。

首先，茶叶不宜用沸水冲泡，会破坏多酚类物质，不利茶香挥发。其次，不宜趁热喝，很容易灼伤食管、口腔黏膜、胃黏膜等，不利健康。

对策：

茶叶洗一遍之后，建议用80~85°的水温泡茶2~3分钟。倒入茶杯稍微放一会儿，等到不感觉「烫」的时候再喝。

六大茶叶怎么喝？

看个人需要。这里简述一下六大茶叶的功效。

绿茶：降火，防癌。适宜燥热体质，胃寒者应少喝；

红茶：暖胃，护心。适宜虚寒体质者、老年人饮用；

黄茶：性味温和，人人皆宜；

乌龙茶：有利减肥，适宜秋天饮用，缓解秋燥；

黑茶：御寒，消脂去腻。虚寒体质者适宜喝；

白茶：抑菌、抗辐射。另由于性凉，还可降火去燥。

喝茶的时间

9：00——花茶：提神、排毒、抗疲劳；13：00——绿茶：提神、降血脂、护血管；18：00——红茶：降血脂、助消化、促睡眠。

春夏宜多喝绿茶，秋天宜喝乌龙茶、冬天适合黑茶。