早餐吃鸡蛋竟有这么多好处

    发布时间:2019-07-11   来源:中华康网   
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很多人早餐一般都是米粥配鸡蛋,虽然有的上班族可能早晨只喝一袋牛奶,吃一片面包,但对于大多数人来说,早餐是离不开鸡蛋的。为什么早餐必有鸡蛋?今天就从健康饮食方面来说一下早餐吃鸡蛋的好处。

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早餐吃鸡蛋的好处:补充蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

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