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卡雷尔是法国生理学家,著名的外科医生,1900年获里昂大学医学博士学位,后到著名的泰 斯蒂研究所工作。他想研究血管的缝补,被视为痴心妄想而受到潮笑。1905年,他应邀到美国芝加哥生理研究所工作。在那里,他的三线缝合技术和血管吻合法得到成功,因而闻名于世。第二年,他进入纽约洛克菲勒医药研究所专门为他设立的实验室工作。1905年以后,他总结自己的研究成果,发表了《血管的缝合与移植》等一系著作。1909年,他又发明了体外组织培养法和白血球发育促进物质—滋养素。随后,他又发表了一系列权威性著作。他的杰出贡献,使他荣获1912年诺贝尔生理学和医学奖。
卡雷尔的血管缝合技术和组织培养法为器官移植开辟了道路。他向全世界宣布:“任何人体器官都可从人体上取下培养,而且可以移植到另一个人体上。”