池霞 副主任医师  副教授
    出诊医院: 南京市妇幼保健院 儿童保健所
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锌缺乏症 (缺锌)

    发布时间:2012-09-05    编辑:池霞
        浏览量:92681

  锌缺乏症

  1、含锌食品:牛肉、母乳、牡蛎

  2、锌的功能:

  (1)是50多种代谢酶及辅酶组成成分,在核酸与蛋白质代谢中发挥着重要作用

  味觉、肠胃道功能

  (2)损失修复、生长发育

  (3)免疫功能、生殖功能

  (4)维生素A利用障碍,表现出夜盲等维生素A缺乏的症状

  3、基本概念:

  系长期缺乏引起食欲减退、异食癣、生长迟缓、皮炎为主要表现

  【病因】:

  1、摄入不足为缺乏主要病因

  (1)动物性食物中含有较丰富的锌,且易被吸收;植物性食物中含有植酸和纤维素,影响锌的吸收,因此长期缺乏动物性食物可能导致体内锌缺乏。

  (2)未适时添加富含锌的动物性辅助食品

  (3)年长儿偏食、挑食(膳食中动物性蛋白质不足)

  2、需要相对增加

  生长发育迅速时期,营养不良恢复期,外科手术后,急性感染性疾病等情况

  3、丢失增加

  创伤、饥饿:糖尿病、慢性肾病等疾病状态

  4、遗传因素

  肠病性肢端性皮炎是因常染色体隐性遗传的疾病,患儿小肠』二皮粘膜细胞对锌的聚集能力低下,从而降低了锌的吸收,导致锌缺乏症发生。

  【临床表现】

  1、易感染:霉菌感染

  2、复发性口腔溃疡、伤口愈合慢:(缺锌早期常有)

  3、食欲不振、味觉异常,可有异食僻:(缺锌早期常有)

  4、生长停滞、身材矮小:(长期缺乏)

  5、暗适应能力减低:

  6、皮肤发炎、脱皮:

  急性缺锌小儿可有甲沟炎、脱皮、皮肤粗糙,色素沉着四肢及口腔、肛门、生殖器出现脓疮性皮炎(白色念珠菌)

  7、性发育推迟:(长期缺乏)

  8、智能发育滞迟:(长期缺乏)

  9、先天畸形可能:孕母缺锌-胎儿发育不良、早产、低出生体重

  【预防】

  1、孕妇补锌

  2、母乳喂养

  3、合理添加辅食

  4、不挑食不偏食

  【治疗】

  1、去除病因

  2、补锌治疗

  制剂:1%硫酸锌溶液、葡萄糖酸锌、醋酸锌。

  注意事项:

  应增加蛋白质摄入(补足热能、蛋白质和其他营养物有利于缺锌的纠正),注意治疗缺铁性贫血。

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