出诊医院: 广东省中医院 乳腺科
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乳腺癌饮食注意事项

    发布时间:2014-11-24    编辑:钟少文
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  10月是“世界乳腺癌防治月”。在我国,乳腺癌新诊断患者人数逐年上升,每年乳腺癌新发病例高达19万。不少乳腺癌患者在接受手术治疗前后,常常寻找各种抗癌“偏方”,尤其是民间口口相传的“药膳食疗方”,如金钱龟、参、蝎子、猫爪草等,以为只要吃这些东西就能抗癌。可是,专家却指出,每个人的体质不同,采用药膳食疗前一定要先找医生辨明体质,以免“食不对症”而加重病情!别迷信抗癌验方,乱吃加重病情。
  在坊间,流传着各种抗癌“验方”。听别人说吃了好,无论多贵,癌症患者的家属也想方设法弄来,以为吃了这个就能治好病。在乳腺科里,常有病人或家属问医生:“是不是要多吃金钱龟增强免疫力?”“要不要吃一点参来补一补?”“蝎子以毒攻毒,可以抗癌吗?”。
  其实乳腺癌患者的饮食调理,无非就是三个原则:

  1、均衡饮食,什么都要吃点;

  2、辩证饮食,根据体质选择适当的食物;

  3、辨病饮食,吃对疾病有好处的食物。

  对于所谓的抗癌验方、偏方,不要别人说吃了好,自己就能跟风吃。中医中药、药膳食疗讲究因人而异,最重要的是辨明体质。如果不对症,反而会加重病情。。
  金钱龟――阳虚患者进食反伤阳气
  金钱龟一直被百姓视为滋补和抗癌极品,其身价也直线飙升。如今,野生金钱龟已难寻踪迹,大多都是养殖的。
  即便又贵又难找,还是有肿瘤病人不惜花重金。曾经有一名30多岁的乳腺癌患者,第一个疗程的化疗后出现白细胞低、食欲差、腹胀、腹泻等不适,该患者化疗前状况还是很好的,照说不应该出现如此严重的副反应。经过详细询问,才得知该患者的老爸花重金买了十几只金钱龟,每天炖一只给女儿吃。他们以为金钱龟抗癌,但没有想到患者的体质偏寒,金钱龟又是养阴、清热之物,吃了这些龟反而伤了阳气,导致脾胃生化不好、消化不良,甚至出现贫血。
  对于迷信吃金钱龟抗癌的做法,现在的金钱龟多数是人工养殖的,喂养的饲料是否添加了激素也不得而知。乳腺癌本身就跟高水平的雌激素有关,所以,最好别吃。
  参――不同种类功效不同,用错帮倒忙
  人参按属性可分为温性和凉性两大类,温性者如红参、高丽参,主要用于气虚而兼有寒象的病证。凉性者如西洋参(亦称“花旗参”),适合体质偏热者服用。
  久病体虚的人群可考虑进补人参,但如果病人服用后出现口干舌燥、鼻出血等症状时,中医称为“虚不受补”。红参性温,虚不受补的病人应慎用或不用。在放疗期间,病人若出现口干舌燥,可适当应用西洋参滋阴生津,若此时服用高丽参则会“火上浇油”。所以,肿瘤病人服用参类,应根据个人的体质辨证选用。
  蝎子――乱用“毒物”易伤肝肾
  喝蝎子汤、吃癞蛤蟆、煲蛇舌草……民间“以毒攻毒”的抗癌方法多不胜数。然而,专家却极力反对自行用这些偏方、验方。
  中医从古到今一直重视“以毒攻毒”,以全蝎、斑蝥、蟾蜍、蛇莓、砒霜、喜树、鸦胆子等有毒之品来抗肿瘤,但此类药在杀伤肿瘤细胞的同时,对正常细胞也有一定伤害,因此在正气尚未衰竭的情况下,可借其毒性以抗癌。但如果肿瘤病人正气已受损,则不宜一味猛烈“攻伐”,尤其是手术、放化疗后,患者的免疫功能、肝肾功能均已受到一定损伤,更应以“扶正培本”为主。
  令医生无奈的是,癌症患者往往认为毒性越大的药物对治疗越有益,私下里长期应用大剂量“毒物”,甚至用一些未经炮制处理的原始药材,如全蝎、蟾蜍、蛇莓等,常常引起体内毒性积蓄,因此而引起严重肝、肾功能损害的例子比比皆是。提醒肿瘤患者,应该在正规医生指导下用药,决不能听信抗癌偏方,免得带来不堪设想的后果。
  根据体质辨证施膳
  1、气虚型体质:以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
  适合的食物有:人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草、红枣、红景天、茯苓、薏米等。
  推荐食谱――黄芪童子鸡
  童子鸡一只,生黄芪9克,盐、姜、葱、黄酒适量。童子鸡洗净,与用纱布袋包好的生黄芪一起置于锅内,在锅中加姜、葱及适量水,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味,即可食用。可益气补虚。
  2、湿热型体质:以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
  适合的食物有:薏苡仁、茯苓、玉米、冬瓜、苋菜、苦瓜、甘蔗、绿豆、深海鱼、鸭肉、绿茶等。
  推荐食谱――绿豆藕
  莲藕1节,绿豆50克,食盐适量。藕去皮洗净备用,绿豆用清水浸泡后装入藕孔内,煮至熟透,调味进食。可清热解毒、止渴。
  3、阳虚型体质:以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
  适合的食物有:粳米、糯米、大葱、姜、蒜、花椒、韭菜、香菜、洋葱、胡椒、龙眼、黑豆、眉豆、草虾、海参、黄鳝、带鱼、鸽肉、羊肉、鹿肉等。
  推荐食谱――当归生姜羊肉汤
  当归20克,生姜30克,羊肉500克,料酒、食盐适量。将当归、生姜洗干净备用,羊肉剔去筋膜,放入开水中略烫,除去血水后切片备用。将当归、生姜、羊肉放入沙锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后改用小火炖至羊肉熟烂即成。可温中补血、祛寒止痛。
  4. 阴虚体质:以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
  适合的食物有:薏苡仁、大麦、小麦、花椰菜、百合、芹菜、西兰花、丝瓜、绿豆、黑芝麻、莲藕、金针菇、梨、桑葚、香蕉、枇杷、甘蔗、柑橘等。
  推荐食谱――莲子百合煲瘦肉
  莲子20克,百合20克,猪瘦肉100克,食盐适量。将莲子、百合、猪瘦肉加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功。

    擅长:乳腺癌、乳腺纤维腺瘤、乳腺增生病、乳腺炎等乳房疾病。擅长乳腺癌围手术期、围化疗期、围放疗期、巩固期的中医药治疗,尤其擅长乳腺癌等各种乳腺疾病的手术治疗及乳房美容整形手术,在乳腺癌各种根治性手术、保乳手术,乳腺多发性纤维腺瘤手术治疗、乳腺切除术后乳房再造、副乳腺切除术、乳房肥大症缩小、隆乳术、乳头内陷矫正术等方面具有丰富的临床经验。
    擅长:乳腺癌手术;乳腺癌化疗、内分泌治疗、靶向治疗等系统治疗;乳腺癌中西医结合治疗;乳腺麦默通微创手术治疗。
    擅长:乳腺癌的中西医结合治疗,乳腺炎、乳腺增生等乳腺疾病的中医特色治疗,尤其擅长乳腺癌等各种乳腺疾病的手术治疗
    擅长:乳腺疾病的诊治,如乳腺增生病、乳腺癌癌前期疾病、乳腺炎、乳腺癌的综合诊疗等
    擅长:中西医结合综合治疗乳腺炎性疾病、增生性疾病及良恶性肿瘤等乳腺疑难疾病
    擅长:乳腺疾病的中西医结合治疗及导管内视镜检查
    擅长:乳腺癌、乳腺增生病、乳腺炎症性疾病、乳头内陷、乳房异常发育等乳房疾病诊断与中西医结合治疗,乳腺疾病情志疏导,中医五音音乐治疗等。
    擅长:乳腺增生病、乳腺炎、乳腺良、恶性肿瘤的中西医结合诊断和治疗
    擅长:乳腺疾病、普通外科等疾病的中西医结合治疗
    擅长:外科杂病、乳腺病、甲状腺疾病的中医、中西医结合诊治