罗汉果的功效

　　多年生草质藤本，生于海拔300～500m的山区，长2～5m。茎纤细，暗紫色。卷须2分叉几达中部。叶互生，叶柄长2～7cm；叶片心状卵形，膜质，长8～15cm，宽3.5～12cm，先端急尖或渐尖，基部耳状心形，全缘，两面均被白色柔毛。花雌雄异株，雄花序总状，雌花花单生；花萼漏斗状，被柔毛，5裂，花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖，外被白色夹有棕色的柔毛。瓠果圆形或长圆形，被柔毛，具10条纵线，种子淡黄色。花期6～8月，果期8～10月。

　　有栽培。主产广西，特别是广西桂林市永福县，江西、广东有分布。

　　【化学成分】含多量葡萄糖等。

　　【性味】①《岭南采药录》：味甘。

　　②《广西中药志》：味甘，性凉，无毒。

　　【归经】《广西中药志》：入肺、脾二经。

　　【功用主治-罗汉果的功效】清肺润肠。

　　治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。

　　①《岭南采药录》：理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。

　　②《广西中药志》：止咳清热，凉血润肠。

　　治咳嗽，血燥胃热便秘等。

　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。

　　【选方】治百日咳：罗汉果一个，柿饼五钱。

　　水煎服。

　　罗汉果粳米粥：

　　罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　清心润肺汤; 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克;

　　原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）

　　做法;

　　1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

　　2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

　　3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。

　　4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。