清炒白蘑菇
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。 清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养
食材
| 主料 | ||
白蘑菇 500g |
||
| 辅料 | ||
油 10ml |
盐 2g |
生抽 5ml |
水淀粉 10ml |
姜 5g |
葱 50g |
步骤
- 01白蘑菇洗净备用。
- 02把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
- 03锅里放油，放葱姜丝爆香。
- 04放入蘑菇。
- 05稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
- 06最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。
淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。
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