青椒拌土豆丝
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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夏天我最喜欢吃凉菜，感觉清凉爽口，把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里，对土豆丝情有独钟，微辣的土豆丝倒上多多的香醋，吃起来超级清爽！所以每次都做好多，有时甚至把凉拌土豆丝直接当主食了，捧起一大盘痛痛快快地吃。今天用比较健康的亚麻籽油拌
食材
| 主料 | ||
土豆 80g |
青辣椒 30g |
红辣椒 1个 |
| 辅料 | ||
亚麻籽油 15g |
盐 1勺 |
白糖 1勺 |
陈醋 1勺 |
||
步骤
- 01把土豆和青椒切丝备用
- 02烧开水后就下入土豆丝和青椒丝焯水
- 03碗里放入辣椒，白糖和适量的盐
- 04放入适量的酱油，陈醋和格琳诺尔亚麻籽油
- 05已经焯好的青椒土豆丝
- 06放入调好的汁搅拌均匀
- 07最后再淋上少许格琳诺尔亚麻籽油
- 08已经做好的清爽下饭的菜
土豆不能焯的太熟，太熟就不爽脆了，没口感，搅拌入味后，放入盘里再淋少许格琳诺尔亚麻籽油让菜的颜色亮一些，亚麻籽油不能太高温做菜，做拌菜很适合。
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