海苔饼干
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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作为一款打发闲暇时间的小零嘴儿，没有选用甜腻的黄油跟砂糖，而是选择咸鲜味的海苔，再配上一杯红茶，好好享受一个别样的下午茶吧……
食材
| 主料 | ||
低筋面粉 100g |
海苔碎 4g |
蛋液 25g |
牛奶 15g |
||
| 辅料 | ||
亚麻籽油 25g |
盐 0.5g |
小苏打 0.5g |
干酵母 1g |
||
步骤
- 01低粉、小苏打混合过筛，倒入海苔碎、盐和酵母
- 02然后加入鸡蛋、亚麻籽油和牛奶
- 03揉成光滑的面团
- 04把面团放入模具中放入冰箱冷冻半小时
- 05切成薄片后烤箱预热，190度18分钟左右即可
- 06出炉
1、放酵母时记得跟盐不要混合一起
2、海苔的咸度决定放入盐的克数，一般海苔包装都有标含盐量，酌情放盐的比例
3、烤箱习性不一样，一定要根据实际情况看时间，最后在烘烤十分钟后仔细观察饼干的状态
2、海苔的咸度决定放入盐的克数，一般海苔包装都有标含盐量，酌情放盐的比例
3、烤箱习性不一样，一定要根据实际情况看时间，最后在烘烤十分钟后仔细观察饼干的状态
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