油麦菜炒绿豆芽
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。今天我把
食材
| 主料 | ||
油麦菜 130g |
绿豆芽 250g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蒜末 适量 |
干辣椒 适量 |
生抽 适量 |
|
步骤
- 01食材：油麦菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜末、干辣椒（已切碎）
- 02将已清洗好的油麦菜放在案板上切开。
- 03烧锅倒油烧热，下入蒜末和已切碎的干辣椒炝锅。
- 04接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的油麦菜翻炒翻炒至熟。
- 05然后，加适量的生抽。
- 06加适量的盐。
- 07调味炒匀，即可。
随意做
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