五彩鸡肉串
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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我是一个肉食者，女儿却是一个素食者，作为女儿的好朋友，当然不能逼她吃不喜欢吃的东西，但是作为妈妈，希望女儿有均衡的营养，只能在做肉菜方面，花点心思吸引，诱惑她！把鸡腿肉做成五彩肉串，好看又美味。
食材
| 主料 | ||
鸡腿肉 250g |
洋葱 1个 |
彩椒 4个 |
| 辅料 | ||
花生油 适量 |
盐 适量 |
蚝油 适量 |
红酒 适量 |
酱油 适量 |
芝麻 适量 |
黑椒 适量 |
姜 适量 |
蒜 适量 |
五香粉 适量 |
||
步骤
- 01准备好所有材料，把食材清洗干净
- 02把彩椒和洋葱切成约2-3厘米的正方形备用
- 03鸡腿去骨，把鸡腿肉切成约2-3厘米的方块
- 04鸡腿肉加入蚝油、五香粉、酱油、花生油、红酒、姜、蒜腌大约1小时
- 05把彩椒、洋葱、鸡腿肉串成串
- 06放入烤箱，上下火200度烤约七八分钟
- 07烤十分钟后，取出鸡肉串，再洒黑椒继续烤六七分钟
- 08烤出来的鸡肉串，酒上芝麻装饰就可以吃啦
因为家里没有料酒了，所以用了红酒代替
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