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菜系及功效：家常菜谱
水晶冰虾的制作材料：
主料：基围虾250克,冰块,黄瓜片,柠檬片,豌豆各适量。
调料：盐,鸡精,叉烧酱,海鲜酱,花生酱各适量。
教您水晶冰虾怎么做，如何做水晶冰虾才好吃
1.基围虾剪须，焯水待用。黄瓜片、柠檬片围边，中间放冰块。
2.虾放在冰块上，点缀豌豆，放入冰箱冷冻成块。
3.调料调制成酱汁，取出冰虾后，跟酱汁上桌。
水晶冰虾的制作要诀：
基围虾焯水时间不宜过长，焯水后立即冰镇装盘。