脂肪肝

　　1.灵芝蚌肉煮冰糖（民间方）

　　主治：脂肪肝。

　　配方：灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。

　　用法：将河蚌去壳取肉，用水洗净待用，灵芝用砂锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮数度，放入冰糖待溶化即成，饮汤吃肉。

　　2.兔肉煨山药（中医验方）

　　主治：脂肪肝。

　　配方：兔肉500克，淮山药50克，盐少许。

　　用法：将兔肉洗净，与淮山药共煮，开锅后改文火煨，饮汤吃肉。

　　3.清蒸枸杞圆鱼（中医验方）

　　主治：脂肪肝。

　　配方：圆鱼一只（约500克左右），枸杞子20克，水口蘑10克，辅料（精盐 味精 葱段 姜片 料酒 清汤）适量。

　　用法：将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑装入碗内，加辅料，上笼蒸至烂熟，吃肉喝汤。

　　4.赤小豆鲤鱼汤（中医验方）

　　主治：脂肪肝。

　　配方：赤小豆150克，鲤鱼1条（500克左右），玫瑰花6克。

　　用法：将鲤鱼活杀去肠杂，与余二味加水适量，共煮至烂熟，吃肉喝汤。

　　5.菠菜蛋汤（民间方）

　　主治：脂肪肝。

　　配方：菠菜200克，鸡蛋2只。

　　用法：菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐，味精调味，佐餐。