胆囊疾病一般是指胆囊炎和胆结石，这两种病多数是伴随发生。此病的发生和防治均与饮食关系密切，适当戒口非常重要。
1、 忌吃煎炸食物。
2、 忌吃含胆固醇高的食物，如禽蛋黄、动物脑髓、肝、腰子、肥肉等。
3、忌酒和有促胆囊收缩作用的食物。各种酒、各种具有刺激性的食物、各种浓烈的调味品都能促进缩胆囊素的分泌，故都在应忌之列。
