民间验方银杞明目汤

　　来源

　　民间方

　　原料

　　银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量

　　制法

　　1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌待用。

　　2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。

　　3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成

　　用法

　　每日二次。佐餐食。

　　功效

　　补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。