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湖北医科大学附属第一医院研究人员最近发现,高脂饮食不仅导致心脑血管疾病和肥胖症,还会造成肾脏损害。
这一发现是在动物试验中获得的。研究人员用4%胆固醇和1%胆酸钠组成的高脂饲料喂养大鼠,结果发现,喂饲8周后,大鼠即出现尿蛋白量明显增加,血脂增高,尤其是血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇增高,表明肾脏受到损害。
他们进一步研究后,发现了高脂饮食损害肾脏机理。即饲以高脂饮食后,随着血脂的升高,肾脏中一氧化氮合成酶增强,大量产生一氧化氮,肾脏中超氧离子也随之增加。一氧化氮与超氧离子发生反应后,生成对肾脏细胞有毒性作用的过氧化亚硝酸盐,从而造成细胞凋亡,并导致肾小球硬化及肾小管间质损害。
这一发现对临床实践中肾病诊治提供了新的思路和方法,有很大指导作用。