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铁的食物来源


www.cnkang.com  2012-4-10  中国康网    

    改进膳食习惯和生活方式、以增加铁的摄入和生物利用率,足量摄入参与红细胞生成的营养素,如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等。

  铁在食物中的主要来自:

  -丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱

  -良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果

  -一般来源:鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、荠菜叶

  -微量来源:奶制品、蔬菜、水果

 

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