高血脂症的食疗

    高血脂症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等证的范畴。以眩晕、胸闷、空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高(有的病例在临床上无任何症状)等为临床特征。本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品，内因老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。其病机是肝肾亏损，痰瘀内阻。

    山楂粥

    [来源]《粥谱》

    [原料]山楂30—45克(或鲜山楂60克)粳米100克，砂糖适量。

    [制作]将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。

    [用法]作点心热服；10日为1疗程。

    [功效]健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。

    [注意事项]不宜空腹及冷食。

    泽泻粥

    [来源]民间方

    [原料]泽泻15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。

    [制作]先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

    [用法]每日1—2次，温热服。

    [功效]降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。[注意事项]宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。

    菊花决明子粥

    [来源]经验方

    [原料]菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量o

    [制作]先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

    [用法]每日1次；5—7日为l疗程。

    [功效]清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

    [注意事项]大便泄泻者忌服。

    三七首乌粥

    [来源]《大众医学》

    [原料]三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。

    [制作]先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

    [用法]供早晚餐服食。

    [功效]益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。

    [注意事项]大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。