旺仔小馒头

　　旺仔小馒头是小孩子很喜欢的零食，在中国的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人们可以自己制作或者购买，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味。下面请跟随康网小编一起具体了解一下旺仔小馒头吧。

　　旺仔小馒头的配方

　　旺仔小馒头配方一

　　旺仔小馒头材料

　　土豆淀粉150克、白糖 50克、葡萄糖粉一大匙、牛奶1.5大匙、鸡蛋半个、蜂蜜一小匙、臭粉0.15克、面粉适量

　　旺仔小馒头做法

　　1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀。

　　2、加入白糖 葡萄糖搅匀。

　　3、筛入淀粉，搅成面团为止。

　　4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉。

　　5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾。

　　6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右。

　　旺仔小馒头配方二

　　旺仔小馒头材料

　　土豆淀粉150克、白糖75克、面粉适量、葡萄糖粉一大匙、牛奶1.5小匙、鸡蛋半个蜂蜜一小匙、臭粉微量

　　旺仔小馒头做法

　　1、先把液体类的(牛奶，打散的鸡蛋，蜂蜜)混合　充分搅匀几分钟。原配方嘱咐臭粉的量一定要少。

　　2、再加入白糖搅匀。

　　3、加淀粉　拌成面团为止。

　　4、在面板上散面粉(会粘)把面团擀成簿饼状　切成正方形小丁，揉成小球形状，分开放入有面粉的盘里　左右晃盘子，让小丁均匀上粉。

　　5、把上粉的小球状东西放入烤盘，注意留出间隙，匀开分布，然后喷一层水雾，入烤箱220度，6分钟左右，视小球大小自行调节时间。

　　旺仔小馒头配方三

　　旺仔小馒头材料

　　黄油80克、低筋面粉90克、玉米淀粉40克、奶粉15克、蛋黄2个、白糖35克

　　旺仔小馒头做法

　　1、黄油先软化，也可以放微波炉内转软，如果时间过了，变成了液体，可以放冰箱冷冻30分钟，刚刚冻好为佳。

　　2、加入白糖。

　　3、用电动打蛋器打发成白色。

　　4、加入蛋黄两个。

　　5、再搅拌好即可。

　　6、准备低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克。

　　7、放在搅拌好的黄油蛋黄糊中。

　　8、搅拌成团。

　　9、搓成小圆子烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可。

　　旺仔小馒头制作要点

　　1、低筋面粉可以先少放10克，以便搅拌的时候太干不好操作。如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄。

　　2、营养成分旺仔小馒头，第一、完全可以作为小点心，给孩子吃小馒头；第二，旺仔小馒头怎会是膨化食品呢？而且比较有营养、添加多种营养素。

　　3、主料为马铃薯粉、蛋黄粉，经过焙烘加工而成的，对孩子无害。添加AD、钙、双岐因子等，非常适合萌牙期宝宝锻炼牙龈、解除痛痒。尤其孩子越大口水越多，吃点磨牙的东西可以帮助消化唾液。

　　4、宝宝五个多月就开始吃了，一开始也要掰碎或者用一点奶泡软些喂，慢慢就能整粒吃了。

　　5、孩子每天当点心吃两次，每次10粒左右，快12个月，一次就要吃二十多粒!吃完多喂些水漱口。不必天天吃，当作一个饮食花样，和别的点心搭配着来!孩子是最需要新口味的，总吃一两样多好也会厌烦哦。

　　扩展阅读：关于膨化食品的注意事项

　　北京市消费者协会有关专家介绍，膨化食品的营养是不全面的，且高糖、高油脂、高热量和高味精含量。消费者注意以下五点：

　　一是膨化食品不宜过多食用。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

　　二是膨化食品不宜空腹食用。尽量不要在空肚子的时候，把膨化食品当作填肚子的东西来吃，因为在空肚子的情况下，其所含有的铅、砷等毒素特别容易被身体吸收。

　　三是儿童应少吃膨化食品。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品普遍高盐、高味精，吃多了，孩子成年后易出现高血压和心血管病。

　　四是消费者应尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易变质。

　　五是消费者购买膨化食品的时候要注意生产日期和保质期，尤其不要购买没有生产日期的产品。