怎么炸汤圆

　　汤圆可以炸么?怎么炸汤圆?有什么好的诀窍把汤圆炸好且不夹生呢?下面就随康网小编一起了解一下怎么炸出好吃的汤圆吧。

　　炸汤圆的做法

　　1、将糯米粉倒入容器中

　　2、倒入适量的开水

　　3、揉成面团，稍醒一会儿

　　4、然后分成10克左右的小剂子

　　5、再把每个小剂子搓圆

　　6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

　　7、放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

　　扩展阅读：炸汤圆的烹饪技巧

　　1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。

　　2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。

　　3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。

　　4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。