油炸汤圆

　　汤圆可不可以油炸呢?油炸汤圆好不好吃呢?超市里的速冻汤圆可以油炸么?油炸汤圆用什么方法才会不散又好吃呢?下面就跟康网小编一起了解一下吧。

　　油炸汤圆的做法

　　原料配方

　　糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克

　　制作方法

　　1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1

　　厘米见方的小块。

　　2、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再

　　蘸水滚动)。

　　3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防

　　崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。

　　产品特点： 色泽金黄，外焦里嫩，香甜可口，适宜家庭制作。

　　扩展阅读：总统先生大爱的萝卜汤圆制作

　　让法国总统竖起大拇指的萝卜汤圆究竟如何制作，有什么特别之处呢?据悉，制作这道点心首先要将萝卜丝与红烧肉一起炖煮，随后再把红烧肉剔除，将充分吸入肉汁的萝卜丝包入汤团内。最后在入盆摆放时，还会配上一朵糖塑的上海市市花白玉兰作为装饰。