电烤箱做面包

　　怎样用电烤箱做面包？现在很多家里都有电烤箱，但是并没有亲自去尝试过做面包，而是仅仅用来进行简单的加热工作了。这样的话就让电烤箱有点浪费资源的感觉，我们应该把充分利用起来，在周末做上一个个美味的面包。下面就请大家跟随康网小编一起学习下怎样用电烤箱做面包吧！

　　烤面包方法

　　1、温水加蜂蜜，加酵母(按说明用量)，拌匀，静置15分钟。

　　2、面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。

　　3、做成想要的面包型状，醒发1.5小时，刷上蛋液。

　　4、烤箱予热至220度，烘烤35分钟。

　　扩展阅读：电烤箱选购注意

　　1、检查外观箱体烘漆光洁厚实无剥落；内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

　　2、通电试验接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

　　3、定时检查有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

　　4、恒温检查试验100℃和250℃定点恒温性能。

　　5、其他检查要检查炉门是否严密，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。