微波炉做蛋糕

　　经过蛋糕房啲时候美味飘香,口水都要留下来了,想过在家中自制蛋糕吗?很多朋友其实都有这样啲想法,但是有不少朋友认为想做蛋糕就必需要用烤箱,其实不用烤箱只用我们的微波炉就可以做蛋糕了，下面康网小编就为大家介绍一下怎么用微波炉做蛋糕吧!

　　用微波炉做蛋糕

　　材料

　　鸡蛋(不带壳)100克 绵糖50克(不要用砂糖，不好操作) 蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP) 面粉200克(不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干) 色拉油20克 牛奶20克(也可以用水，但牛奶比较香) 蜂蜜适量(可有可无)

　　步骤

　　1、 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

　　2、 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。

　　3、 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)

　　4、 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。

　　5、把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。

　　6、 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。)

　　7、 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。

　　扩展阅读：用微波炉做蛋糕的注意事项

　　不用泡打粉，加那个不好吃的。先打蛋清，打成泡沫后加糖、面粉，搅匀后再加蛋黄。用纸杯托就行，淘宝上就有卖的。这个是微波炉的做法。