山楂介绍

　　吃山楂的好处是什么？山楂是大家都很喜欢吃的东西吧，关于山楂的营养价值介绍大家都知道么？毕竟像是山楂这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家吃山楂的好处相关信息，让大家更多了解一下山楂的营养价值介绍吧。

　　山楂的介绍

　　山楂，可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。

　　山楂的营养价值

　　山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

　　山楂的功效与作用

　　一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用

　　二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂

　　三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效

　　四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分

　　拓展阅读：生山楂能吃吗?

　　生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。