山楂糕

　　山楂糕怎么做?山楂是大家都很喜欢吃的东西吧，关于山楂糕的做法介绍大家都知道么?毕竟像是山楂这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家山楂糕怎么做的相关信息，让大家更多了解一下山楂糕的做法介绍吧。

　　山楂糕材料

　　山楂肉200g、水80g、碎冰糖80g，琼脂6克(提前凉开水泡软)

　　做法

　　1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽;

　　2、1放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅;

　　3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥;

　　4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具(提前刷油)

　　5、冷却后倒扣，晾3-4天。

　　拓展阅读：山楂糕冰糖银耳汤材料

　　用料山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。

　　做法

　　1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。

　　2、冰糖用开水化开成糖水。

　　3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。

　　功效

　　消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火。