山楂糕

　　山楂糕怎么做?山楂是大家都很喜欢吃的东西吧，关于山楂糕的做法介绍大家都知道么?毕竟像是山楂这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家山楂糕的做法介绍的相关信息，让大家更多了解一下山楂糕的做法介绍吧。

　　材料

　　山楂肉200g、水80g、碎冰糖80g，琼脂6克(提前凉开水泡软)

　　做法

　　1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽;

　　2、1放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅;

　　3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥;

　　4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具(提前刷油)

　　5、冷却后倒扣，晾3-4天。

　　拓展阅读：真正百分百无添加---山楂糕

　　材料

　　山楂，冰糖，比例2：1

　　做法

　　1、山楂洗净去掉核及两头儿;

　　2、取一个微波炉适用的玻璃容器，放入处理好的山楂，表面铺上冰糖;

　　3、放入微波炉高火5分钟(我的微波炉功率1300W，你可以根据你的微波炉功率调节时间);

　　4、5分钟后取出，用小勺把山楂和冰糖拌匀;

　　5、再放入微波炉高火5分钟;

　　6、取出，再次搅拌，并按压未溶化的冰糖;

　　7、再次放入微波炉高火5分钟;

　　8、搅拌均匀;

　　9、容器中铺上保鲜膜，放入加工好的山楂糕，把多余的保鲜膜覆盖在上面，按平，放凉后即可食用。