山楂糕的做法

　　做山楂糕的做法是什么?山楂是大家都很喜欢吃的东西吧，关于山楂糕的做法介绍大家都知道么?毕竟像是山楂这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家做山楂糕的做法相关信息，让大家更多了解一下山楂糕的做法介绍吧。

　　山楂糕材料

　　山楂肉200g、水80g、碎冰糖80g，琼脂6克(提前凉开水泡软)

　　做法

　　1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽;

　　2、1放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅;

　　3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥;

　　4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具(提前刷油)

　　5、冷却后倒扣，晾3-4天。

　　拓展阅读：山楂糕

　　材料

　　1.山楂片50公克，洛神花40公克，水1200㏄，2.洋菜粉40公克，冰糖250公克，3.红豆沙300公克

　　做法

　　1.将材料1的山楂片与洛神花洗净，加水煮滚约10分钟，将山楂片与洛神花滤掉，汤汁留置在锅中。

　　2.将洋菜粉、冰糖加入锅中并煮滚。

　　3.再加入红豆沙搅匀并煮开，约3∼5分钟后熄火，倒入不�钢盘中，待凉后，放入冰箱冷藏1∼2小时，取出切成小四方形或菱形即可。