冰糖炖梨的做法

　　冰糖炖梨的做法和冰糖蒸梨其实有一些不同，冰糖炖梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。那么冰糖炖梨到底要怎么做呢?下面康网小编就带大家一起了解一下冰糖炖梨的做法吧!

　　冰糖炖梨的做法一：

　　1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)

　　3、最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了

　　冰糖炖梨的做法二：

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容 器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~

　　扩展阅读：冰糖炖梨的功能与作用

　　1、冰糖炖梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

　　2、冰糖炖梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

　　3、冰糖炖梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

　　4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。