五香油

　　香油是我们日常生活中常见的，你知道五香油?那么下面就随康网小编一起看看五香油吧。

　　五香油是什么

　　由优质八角，花椒，肉桂，生姜，丁香等香辛料，通过溶剂法萃取而制成。

　　五香油的功能与作用

　　广泛应用于各类卤制品、肉制品、火锅料、方便面、调味品、香精香料等。

　　扩展阅读：普通芝麻油

　　俗称大槽麻油。它以芝麻为原料，是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料，按国家标准，分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。

　　香油最早源于河南省驻马店境内，后传于其它省市，现在芝麻油主要分部在河南省和山东省居多。