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辣椒是我们日常生活中常见的,你知道辣椒油?那么下面就随康网小编一起看看辣椒油吧。
辣椒油的功效与作用
1、 食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
2. 辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;
3、富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;
4、含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;
6、 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣椒油的营养价值
食用辣椒油,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
扩展阅读:辣椒油的制作方法
辣椒油的备料
干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。
辣椒油的制作
1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。
3.待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。
4.待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使
辣椒油用。