如何做玉米浓汤

　　如何做玉米浓汤?随着大家对健康的重视，玉米已经成为一种大家经常食用的粗粮。玉米的吃法有很多，其中玉米浓汤受到不少朋友的欢迎，那么玉米浓汤如何做好吃呢?下面康网小编就教您玉米浓汤的具体做法。

　　如何做玉米浓汤？

　　玉米浓汤的材料：

　　玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。

　　玉米浓汤的调料：

　　盐、胡椒粉。

　　玉米浓汤的做法：

　　1、炒锅加热，放入黄油将其融化。

　　2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开。

　　3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒。

　　4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状。

　　5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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　　市场上的玉米有很多种，目前最常见的就是甜玉米(明黄色的)和黏玉米(白色的)，这两种玉米的煮制时间，经过我的多次试验，我觉得水开后，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟，口感和口味最为理想。

　　煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

　　保鲜玉米一整年的好方法：喜欢吃玉米的人，不妨多买一些放在冰箱冷冻保存，可以保存很久很久，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。

　　方法如下：

　　1)剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

　　2)食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。