椒盐玉米的做法

　　现代人都重视饮食健康，玉米早已经成为大家最喜爱的粗粮之一，玉米有很多种吃法，椒盐玉米就是一种不错的选择。当然光会吃不行，还得会做，那么椒盐玉米的家常做法是怎样的呢?下面康网小编就就为您介绍椒盐玉米的做法。

　　椒盐玉米的家常做法

　　椒盐玉米的食材明细：

　　玉米2根、胡萝卜半根、火腿肠适量、葱适量、姜适量、椒盐适量

　　椒盐玉米的制作步骤：

　　1. 玉米全部剥下来洗净，胡萝卜切丁和玉米一起在沸水中煮5分钟捞出沥干备用。火腿肠切丁，葱姜切细备用。

　　2. 热锅热油爆香葱姜。

　　3. 倒入沥干的玉米和胡萝卜丁。

　　4. 翻炒1分钟后倒入火腿肠丁。

　　5. 全部翻炒均匀，再炒1-2分钟。

　　6. 加少量盐，椒盐，撒上小葱就可以出锅了。

　　扩展阅读：煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

　　从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段时间。