花生酱做法

　　花生酱怎么做？花生酱是我们生活中常见的酱料，但是花生酱怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下花生酱怎么做的吧。

　　花生酱做法介绍

　　方法1

　　用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。

　　方法2

　　材料：

　　去皮花生仁

　　油

　　白糖

　　黄油

　　色拉油

　　做法：

　　1、中火，烧热锅。

　　2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。

　　3、摊凉花生仁。

　　4、把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

　　5、用打蛋器打发。

　　6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。

　　7、倒入搅拌好的花生泥。

　　8、用打蛋器搅拌均匀即可。

　　9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。

　　10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。

　　扩展阅读：花生酱注意事项

　　油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。

　　炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。

　　花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。

　　搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。

　　如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。