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芡实图片介绍


www.cnkang.com  2013-6-28  中华康网    

  芡实是什么?芡实的功效与作用和芡实的营养价值有些什么呢?好像很多人都不知道,其实芡实是我们生活中很常见的食物药材,在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了,那么现在就跟随康网小编一起来看看芡实图片介绍,让大家了解一下芡实的功效与作用和芡实的营养价值吧。

  基本信息释名

  又叫鸡头。芡茎三月生叶贴在水面上,比荷叶大,有皱纹,叶面呈青色而背面呈紫色,茎、叶都有刺。茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食。五六月开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺。花在苞顶,也如鸡喙。剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目。七八月成熟。

  性味

  味甘、涩,性平,无毒。

  功效主治

  主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气,提神强志,使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。作粉食用,益人。但小儿不宜多食,不益脾胃,难以消化

  附方

  鸡头粥:益精提气,强意志,利耳目。用鸡头果三合,煮熟后去壳,粳米一合煮粥,每天都空腹食用。

  治思虑而损伤心气,小便频繁,遗精,用秋石、自茯苓粉,莲肉各二两为末,蒸枣和成梧子大小的丸,每次服三十丸,空腹时用盐汤服下。此方也叫回精丸。

  芡实的功效与作用和芡实的营养价值

  食物特质

  芡实又名鸡头子,为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。

  营养功效

  芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎

  拓展阅读:芡实繁殖培育

  南芡实:为产于湖南、苏南、皖南、广东潮州、肇庆等南方地区者。

  苏芡实:为产于江苏撞去红棕色内种皮者。习以为佳。

  潮州芡实:鲜冻芡实,淡黄色,有韧性;干芡实味清美,质量属优。

  广东肇庆:是以干芡实为主;质量属优。

  均以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。

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