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红枣的吃法


www.cnkang.com  2013-6-29  中华康网    

  红枣的吃法都有哪些?红枣是中国的传统食品,也被称为补血圣药,但是很多人都不知道红枣的吃法都有哪些,下面让康网小编为大家介绍一下红枣的吃法都有哪些吧。

  红枣都有哪些吃法?

  1、 红枣桂圆汤。配方:红枣20克,桂圆15克,红糖30克。

  制作:将红枣洗净去核,桂圆去皮去核,再将红枣、桂圆肉同放人锅内,加入清水500毫升置武火烧沸后,用文火炖煮35分钟,加入红糖搅匀即可食用。功效:补气血、益脾胃。适用于贫血神经衰弱、脾胃虚弱等症。

  2、 红枣乌鸡煲。配方:枸杞、苡仁各20克,红枣、莲子沙参各30克,当归10克,姜15克,乌鸡1只。制作:将乌鸡放人煲内,加人清水淹过鸡肉;将药物(除红枣外)也放入煲内,再加入料酒、姜、葱。置于武火上烧沸后,用文火煮45分钟,放盐、红枣,再沸即成,吃鸡、枣,喝汤。功效:补气血、益脾胃。适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症。

  3、 红枣芪肉汤。配方;红枣25克,黄芪50克,当归、枸杞各15克,猪瘦肉250克。

  制作:先将瘦肉洗净切成小块与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞一同放入锅内,加水适量,用武火煮沸,再用文火炖2小时,加食盐等调味品,即可食用。

  功效:补气养血、调经明目、抗衰老延年。适用于病后体虚、气血两亏、月经不调等症。

  以上为大家介绍了一下大枣的吃法都有哪些,希望对大家有所帮助。在平时的生活中,大家一定要注意自身的生活习惯,以免不健康的饮食危害到了自己的健康。

  扩展阅读:红枣有副作用吗?

  红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

  吃红枣也要注意其禁忌

  月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。

  过量食用有损消化功能:红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙

  另外,枣皮纤维含量很高,不容易消化,多吃了会胀气,特别是肠胃道不好的人一定不能多吃,最好不吃!

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