韩国寿司怎么做

　　韩国寿司是一般用7~8种左右的材料合成，韩国菜大部分都喜欢7~8种以上的材料合成，因为这样是营养搭配上比较完整而且喜欢每个菜互相组成的。接下来康网小编就为大家介绍一下韩国寿司的制作方法吧!

　　韩国寿司制作的材料

　　主料：稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克。

　　韩国寿司的做法

　　1、米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时。

　　2、瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜。

　　3、与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟。

　　4、把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋。

　　5、瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用。

　　6、取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮，卷成筒形，再切块即可食用。

　　扩展阅读：寿司的起源

　　一千八百多年前(即后汉年代)，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。

　　寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。公元700年，即奈良年代，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品，并受到人们的欢迎。