芒果慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕，因为慕斯蛋糕不用裱花，简单用水果装饰一下就很好看，如果是做奶油裱花蛋糕的话就需要有一个放蛋糕的转盘，可是毕竟不是蛋糕坊里专门做蛋糕的，平时做的少，根本练不出来，如果抹不平就会很难看，挤奶油花也是个技术活儿，所以我还是做自己心里有数的慕斯蛋糕比较好。这次的蛋糕虽然是叫芒果慕斯蛋糕，但其实是两个口味的慕斯，下面一层黄色的是芒果慕斯，上面一层白色的是原味慕斯，水果慕斯蛋糕的特点是味道比较清新不油腻。下面康网小编就为大家介绍一下芒果慕斯蛋糕的做法吧!

　　芒果慕斯蛋糕做法介绍

　　芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果;

　　芒果慕斯蛋糕的配料：牛奶、奶油、糖、吉利丁片

　　芒果慕斯蛋糕的做法：

　　1、芒果肉加牛奶用搅拌机打成泥状备用;

　　2、淡奶油加糖打至7分钟(完全不流动的状态);

　　3、吉利丁片用冷水泡软，去水。再隔水加热完全融化;

　　4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀;

　　5、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀;

　　6、用相应的模具，放入略减小一圈的蛋糕体，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下;

　　7、冷藏十几分钟后，放入第二片蛋糕体，放入芒果丁，倒入剩余的慕斯馅;

　　8、把慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏，至最上面一层完全凝固;

　　9、把第一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上，再次冷藏4个小时以上，脱模即可装饰;

　　扩展阅读：芒果慕斯蛋糕做法温馨提示

　　1、蛋糕体的底层也可以不用剪小一圈，这样出来的效果就是跟我上图一样哦。

　　2、芒果丁那一环节也可以省略，这个按个人需要决定。

　　吃出健康：

　　1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。