豆腐干炒肉

　　豆腐干炒肉是什么？豆腐是大家都很喜欢吃的东西吧，关于豆腐干炒肉的做法介绍大家都知道么？毕竟像是豆腐这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家豆腐干炒肉的做法的相关信息，让大家更多了解一下做豆腐干炒肉的做法介绍吧。

　　食材主料

　　豆腐干300g猪肉200g辅料盐适量味精适量韭叶适量生抽适量生粉适量料酒适量油适量

　　步骤

　　1.将肉切片，用生抽和生粉略腌

　　2.豆腐干切条状

　　3.锅内热油倒入肉片爆炒

　　4.炒至肉片变色后倒入豆腐干

　　5.加适量的盐，料酒，一起炒二分钟

　　6.出锅前加味精，韭叶

　　小贴士豆腐干嫩，容易破，炒的时候动作要轻轻的

　　拓展阅读：炖青菜油豆腐

　　青菜 油豆腐 ，素菜丸子

　　做法

　　步骤1：锅中放入一大块荤油，等油烧热时，倒入青菜，加盐大火煸炒1分钟这样。

　　步骤2：然后加入一大碗水，倒入冲洗过的油豆腐和素菜丸子，再加2大勺糖，大火烧开后转小火炖8分钟这样。做青菜时一定要稍微多加些糖，这样能把青菜的鲜甜味更好的释放出来，这也算一个小秘诀。

　　步骤3：有的人喜欢吃青翠欲滴的青菜，所以一般就大火翻炒几分钟就可以了，我不太喜欢吃那样的青菜。如果你按我这个方法去把青菜炖烂些，相信你以后会更喜欢吃青菜的，但别忘了，家里稍微备点荤油哦!