柠檬的吃法

　　柠檬怎么吃?柠檬是大家都很喜欢吃的东西吧，关于柠檬的吃法介绍大家都知道么?毕竟像是柠檬这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家柠檬怎么吃的相关信息，让大家更多了解一下柠檬的吃法介绍吧。

　　柠檬知识介绍：

　　Lemon柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

　　柠檬营养分析：

　　1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;

　　2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;

　　3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

　　4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用;

　　5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用;

　　6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

　　柠檬补充信息：

　　柠檬选购：优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。

　　柠檬适合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;

　　2. 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

　　柠檬食疗作用：

　　柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经;

　　有化痰止咳，生津，健脾的功效;

　　主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

　　柠檬做法指导：

　　1. 因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁;

　　2. 柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

　　3. 应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

　　拓展阅读：　柠檬水的功效_柠檬水减肥吗

　　工具/原料柠檬水

　　步骤/方法有些朋友喝柠檬水没有减肥的效果，为什么呢?因为柠檬水如此喝才有减肥的效果。

　　1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。

　　2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。

　　3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助於排汗，目的是为了排除体内有害物质。

　　但是，喝柠檬水也有注意事项。免费减肥私教中心请您注意了：

　　Tips1 柠檬水是酸性的，喝多了对牙齿不好。喝柠檬水后记得及时刷牙。

　　Tips2 喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

　　Tips3 由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。