莲子粥？相信无人不知，无人不晓吧。在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的营养粥了，冷不丁的问起莲子粥怎么做？相信知道的人肯定是寥寥无几，那么下面康网小编就来告诉大家莲子粥怎么做吧。
莲子粥的做法介绍
步骤：
主料：米饭(蒸)200克
辅料：莲子50克，木耳(干)20克
调料：白酒5克，盐2克[3]
1、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
扩展阅读：莲子粥的药疗功效
【功效】：健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。
