鸡汤豆腐串

　　鸡汤豆腐串的做法是什么？豆腐是大家都很喜欢吃的东西吧，关于鸡汤豆腐串的做法介绍大家都知道么？毕竟像是豆腐这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家鸡汤豆腐串的做法的相关信息，让大家更多了解一下鸡汤豆腐串的做法介绍吧。

　　鸡汤豆腐串：

　　原料：

　　东北产干豆腐(东北的黄豆那是没的说，制出来的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、鸡骨架，3块钱。(切碎准备煮)。

　　做法：

　　1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用;

　　诉大家鸡汤豆腐串的做法的相关信息，让大家更多了解一下鸡汤豆腐串的做法介绍吧。

　　2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;

　　3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎;(20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串)

　　4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串;

　　5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。

　　拓展阅读：青菜烧豆腐裹

　　豆腐裹，青菜

　　做法

　　步骤1：家里做的豆腐裹，姐姐上个星期回家从家带过来的，我为了拍菜写博客也要了一些过来，没有想到在今天派到用场了。

　　步骤2：青菜洗干净，然后锅烧热，加荤油，烧青菜的时候加荤油的味道要比其它油好的多。

　　步骤3：荤油稍微多一些，要比我照片上的还要多3倍 ，油热倒入青菜煸炒2到3分钟。

　　步骤4：然后加入豆腐裹，加大半碗水，加盐，糖，大火烧4分钟这样即可。