松子的营养价值

　　松子有什么营养价值?松子一直以来凭借着其独特的口感而被大众喜爱着，是大家都很喜欢吃的东西吧，关于松子营养价值有哪些这个问题相信能回答出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下松子有什么营养价值吧。

　　松子的营养价值

　　据研究发现，每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克，有良好的食疗作用。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

　　扩展阅读：松子的药经记载

　　中国食用松子约始见载于汉代。

　　《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”;

　　《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。

　　据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。

　　《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。

　　《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。