淮山药薏米粥

　　淮山药薏米粥有利于健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。是一款很好的粥品，那么，淮山药薏米粥要怎样制作呢？康网小编接下来就为大家介绍一下淮山药薏米粥的制作方法。

　　淮山药薏米粥的制作方法

　　制作材料

　　山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许

　　制作过程

　　将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。

　　对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。

　　1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

　　2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。

　　3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。

　　拓展阅读：淮山药薏米粥的营养功效

　　据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年，的功能，对人体健康有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养。小孩强健体魄都有显著效

　　果.因而被称为“食物药”。

　　作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯预皂.是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

　　山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。