西芹腰果的做法

　　家常西芹腰果的做法是什么?腰果是大家都很喜欢吃的东西吧，关于西芹腰果的做法介绍大家都知道么?毕竟像是腰果这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家家常西芹腰果的做法的相关信息，让大家更多看看西芹腰果的做法介绍吧。

　　家常西芹腰果的做法

　　主料

　　西芹400克

　　腰果100克

　　辅料

　　胡萝卜适量

　　调料盐3克

　　酱油适量

　　植物油50克

　　详细步骤

　　1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片

　　2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒

　　3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

　　4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

　　5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝

　　6、加入西芹，大火快炒

　　7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

　　拓展阅读： 营养分析

　　1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;

　　2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁;

　　3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿;

　　4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的;

　　5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　6. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

　　7. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;

　　8. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。