韭菜盒子的做法

　　家常做韭菜盒子的做法大家都知道吗?韭菜也算是大家都很喜欢吃的东西吧，家常做韭菜盒子的做法其实还是很简单的，下面就让康网小编就来告诉大家韭菜盒子的做法介绍的相关信息，让大家更多看看关于韭菜盒子的做法介绍吧。

　　韭菜盒子的做法步骤详细介绍：

　　材料：

　　皮：面粉250克、黄油10克、泡打粉3克

　　馅：韭菜、鸡蛋、粉丝，虾皮

　　调味料：盐、鸡精、香油

　　做法：

　　一、面粉中加入泡打粉加开水和成面团，再加入适当的黄油，揉匀后盖上湿布饧发二十分钟

　　二、韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，粉丝泡发后切碎，虾皮焯水

　　三、将做法(二)的材料混合，加入盐、鸡精、香油调味即成馅

　　四、取出饧好的面团，分割，擀圆，包入馅，收口

　　五、锅内放少量的油，将韭菜盒两面煎黄即成

　　拓展阅读：怎样做韭菜炒豆芽

　　食材韭菜 400克

　　豆芽 100克

　　姜末 3克

　　干辣椒 6支

　　鸡精 半勺

　　盐 6克

　　步骤/方法

　　当然第一步就是把豆芽和韭菜都洗干净。

　　韭菜再切成一段一段的。

　　接着锅里放点油，等油热后放点点姜末，干辣椒，等炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。

　　等豆芽稍微变软时就放韭菜炒几下，放盐调好味吧。

　　再稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。

　　注意事项豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。

　　火要旺，快速翻炒时间不要太长，不能超过一分钟，否则菜会失去脆爽的感觉。