韭菜肉饺子馅的做法

　　韭菜鸡蛋饺子馅的做法大家都知道吗?韭菜也算是大家都很喜欢吃的东西吧，做韭菜鸡蛋饺子馅的做法其实还是很简单的，下面就让康网小编就来告诉大家韭菜鸡蛋饺子馅的做法介绍的相关信息，让大家更多看看做韭菜鸡蛋饺子馅的做法介绍吧。

　　韭菜肉饺子馅详细制作步骤

　　1、先用水把面粉和成面团，饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，放置30分钟后待用。

　　2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大，中央部分稍厚。

　　3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。

　　4、 锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，如此3次，饺子以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用(皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火);。

　　拓展阅读：韭菜的五大神奇功效详细介绍

　　韭菜的功效与作用

　　1.具有补肾起阳作用，补肾温阳韭菜性温，味辛，故可用于治疗造精、阳瘦、早泄等病症。

　　2.益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，增进食欲，有助于疏调肝气，增强消化功能。

　　3.行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤，吐血，肠炎，反胃，胸痛等症。

　　4.止汗固涩韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

　　5.润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，预防肠癌，治疗便秘，能增进胃肠蠕动。

　　以上5点就是韭菜的功效作用了，你是不是都了解了呢?看了以上内容，相信你也会经常多吃韭菜，保健身体。