芹菜饺子的做法

　　芹菜饺子怎么做？相信能详细说出来的人并不多。芹菜是我们生活中常见的蔬菜，但是芹菜饺子怎么做？下面让康网小编和你一起来看一下芹菜饺子怎么做吧。

　　芹菜饺子的做法

　　主料

　　300g瘦猪肉

　　300g芹菜

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量酱油

　　适量生姜

　　适量面粉

　　制作步骤

　　1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

　　2、把猪肉细细的剁成肉糜。

　　3、剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

　　4、一汤匙酱油。

　　5、倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

　　6、芹菜择洗干净，控净水后切碎。

　　7、把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

　　8、倒入两汤匙熟植物。

　　9、加入适量精盐，搅匀即可。

　　10、面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

　　11、把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

　　12、为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

　　13、锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

　　扩展阅读：芹菜饺子制作小贴士

　　1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。

　　2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。