芹菜香干的做法

　　芹菜香干怎么做？芹菜香干是我们生活中常见的菜肴，但是芹菜香干怎么做？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下芹菜香干怎么做吧。

　　芹菜香干的做法

　　原料：

　　水芹菜400g

　　豆腐干200g

　　玉米油10g

　　精盐3g

　　太太乐袋装鸡精 3g

　　MCCORMICK味好美五香粉 1g

　　做法

　　1、香干洗干净切丝待用。

　　2、芹菜叶子去掉，切段洗干净。

　　3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

　　4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。

　　5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了。

　　扩展阅读：芹菜香干营养小贴士

　　芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂。常吃芹菜。尤其是吃芹菜叶。对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。并有辅助治疗作用。