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紫甘蓝怎么凉拌


www.cnkang.com  2013-9-24  本站原创    

  紫甘蓝的做法有很多,那么关于紫甘蓝凉拌的做法大家都知道吗?不知道怎么凉拌紫甘蓝好吃的亲们,接下来就跟康网小编一起来了解一下紫甘蓝凉拌怎么拌吧。

  紫甘蓝凉拌的做法之一:

  (1)凉拌紫甘蓝的材料:

  紫甘蓝,尖椒少许,小葱,.白糖,香油,辣椒油,盐,蒜,苹果醋其它醋也可以

  (2)凉拌紫甘蓝的做法:

  1、紫甘蓝、尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。

  2、腌好的紫甘蓝挤干水份,加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!

  紫甘蓝凉拌的做法之二:

  (1)凉拌紫甘蓝的材料:

  紫甘蓝,金针菇

  (2)凉拌紫甘蓝的做法:

  金针菇焯水2分钟。过水备用,紫甘蓝切细丝,用盐抓一下,然后加上辣椒油,盐,糖,葱花,蒜片,拌匀就可以了。

  紫甘蓝凉拌的做法之三:

  (1)凉拌紫甘蓝的材料:

  紫甘蓝,黑木耳,胡萝卜,香菜,豆腐皮,

  (2)凉拌紫甘蓝的做法:

  紫甘蓝,黑木耳,胡萝卜,豆腐皮香菜,葱,都切丝。

  然后加蒜,醋,盐,糖,鸡精拌。

  紫甘蓝凉拌的做法之四:

  (1)凉拌紫甘蓝的材料:

  紫甘蓝500克,香葱5棵,辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐

  (2)凉拌紫甘蓝的做法:

  1、将紫甘蓝洗净后切成细丝,香葱切成细丝。

  2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中,撒上盐,腌渍10分钟。

  3、腌好后,挤干水分,依据个人口味依次调入香醋、香油、辣椒面。

  4、拌匀后即可上桌。

  扩展阅读:紫甘蓝的食用方法

  紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。

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