奶油白菜是哪里的菜

　　奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜，味鲜汤醇，营养丰富，那么奶油白菜是哪里的菜系呢？接下来，康网小编就带大家去追溯一下奶油白菜的源头。　

　　奶油白菜是哪里的菜系

　　“奶油白菜”是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜，味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。

　　拓展阅读：奶油白菜的做法

　　①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。

　　②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。

　　③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。